蚝油双菇西兰花

蚝油双菇西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片

2. 第2步.

   香菇去根在伞面上割出花纹，纯粹为了美观，不割也没关系

3. 第3步.

   西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水

4. 第4步.

   炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味

5. 第5步.

   放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻

6. 第6步.

   调入蚝油和适量盐，加入少许清水

7. 第7步.

   大火翻炒2分钟即可