黄油曲奇VS红薯曲奇

黄油曲奇VS红薯曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   无盐黄油室温放软，用手动打蛋器打成乳霜状

2. 第2步.

   加入糖粉搅打至颜色发白

3. 第3步.

   分数次加入蛋黄和朗姆酒，每次加入都要充分搅拌均匀再加下一次

4. 第4步.

   加入全脂奶粉混合均匀

5. 第5步.

   筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀在盆底以摁压的方式混拌均匀

6. 第6步.

   将混合后的面糊装入布花袋，使用中号的8齿挤花嘴在垫有油布的烤盘上均匀挤出圈状面糊，每个面糊之间要有一定间距

7. 第7步.

   烤箱预热180度后放入烤盘，烘烤15-18分钟后取出晾凉即可