蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加入糖粉

2. 第2步.

   用打蛋器搅打至体积膨松(不用打太发）

3. 第3步.

   分次加入蛋液拌匀

4. 第4步.

   将面粉分次过筛进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀

5. 第5步.

   加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀

6. 第6步.

   将面团整形成长方形的条状，包上保鲜膜，放冰箱冷藏至硬（也可以放急冻1小时）

7. 第7步.

   取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片

8. 第8步.

   排放在烤盘上，注意要留空隙，以免烤制的过程中膨胀粘连

9. 第9步.

   烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟