煎培根鸡胸肉

煎培根鸡胸肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉片成三片，具体视鸡胸肉每块的厚度而定，每片厚度大概不到1厘米，（如果太宽，可修改成与培根宽度差不多的大小）

2. 第2步.

   鸡胸肉加上切细的罗勒、白胡椒末、盐、白葡萄酒一起腌制数小时，我是放冰箱里冷藏一夜

3. 第3步.

   煎之前，先熬制黑胡椒汁，洋葱和蒜切碎，锅里放油烧热，炒香洋葱和蒜末

4. 第4步.

   加入红酒

5. 第5步.

   加入黑胡椒末，炒香

6. 第6步.

   加入骨汤和香叶

7. 第7步.

   大火烧开后改小火煮20分钟，即可

8. 第8步.

   煮黑胡椒汁的同时，卷鸡胸肉卷。胡萝卜的长度取与鸡胸肉宽度差不多就好，切成小粗条，焯水，取一个鸡胸肉，放几条胡萝卜上去，卷起来

9. 第9步.

   再在外层卷上培根

10. 第10步.

    卷好的培根卷，接口处不用牙签穿上，不会脱开的

11. 第11步.

    锅里刷一层薄油，烧热，放入培根卷，接口向下

12. 第12步.

    下面煎熟再翻面，再把它们立起来煎，至到鸡胸肉煎熟为止，配上新鲜的蔬菜就可以了