圣诞姜饼人

圣诞姜饼人的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化

2. 第2步.

   加红糖、蜂蜜，牛奶搅拌均匀

3. 第3步.

   将所有干料加入，（所有粉类提前过筛）用刮刀搅拌至没有粉粒，用手抓成团

4. 第4步.

   面团用保鲜膜包起松弛30分钟

5. 第5步.

   下面铺一层油纸，用擀面杖将面团擀成4-5mm厚，用模型刻出各种形状

6. 第6步.

   烤箱预热180度，烤10-13分钟左右，出炉后放凉

7. 第7步.

   蛋白加柠檬汁打起粗泡，分两次加入过筛后的糖粉拌匀，继续搅打至蛋白糖霜呈现很粘稠的状态，挂在打蛋器上不太容易滴落，根据需要，加些食用色素