白面包

白面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料混合，揉至光滑

2. 第2步.

   添入软化的黄油，将面团搅拌至扩展阶段

3. 第3步.

   装盆，盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大

4. 第4步.

   平均分割12份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟

5. 第5步.

   按压排气，重新滚圆，表面裹上一层高粉，用擀面杖在中间摁到底，出现明显压痕，放入烤盘

6. 第6步.

   盖上保鲜膜，温暖处最后发酵

7. 第7步.

   表面边过筛，边再撒一次高粉

8. 第8步.

   烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟

9. 第9步.

   面团放入烤箱，顶部直接盖上锡纸，就会有白嫩嫩的小PP面包哦～