茶香绿豆糕

茶香绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆面上汽后，用中大火蒸25-30分钟至成熟

2. 第2步.

   蒸好的绿豆面会结块，这个时候就要压一压，过一过筛，让它重新成为均匀的粉末

3. 第3步.

   绿豆面中倒入糖，混合均匀

4. 第4步.

   泡一壶绿茶，绿茶的味道清淡，苦味浅，而且能去火。其实只要你喜欢，用菊花神马的都可以~ 按照口味的轻重选择泡的浓淡

5. 第5步.

   把香油倒进茶汤，如果你不喜欢香油，可以少放或者不放

6. 第6步.

   接下来就是用茶汤拌和绿豆面啦。拌好的绿豆面应该是如图湿润的颗粒状，并不是成团的或者糊状

7. 第7步.

   只有这样的状态才能在模具的压力下成型不散且能脱模

8. 第8步.

   用我们做月饼的模具就可以，把模具直接放在堆高的面粉中，来回晃一晃，再用力一压~

9. 第9步.

   放到干净的地方，脱模~ 完美~~