波丽士巧克力饼

波丽士巧克力饼的做法步骤

1. 第1步.

   先将奶油和过筛糖粉放在操作台上，拌至微发状

2. 第2步.

   然后在步骤1中分次加入鸡蛋，拌匀

3. 第3步.

   再将过筛的低筋面粉和杏仁粉加入步骤2中，拌匀成团

4. 第4步.

   将步骤3用保鲜膜包住，放入冰箱松弛25分钟

5. 第5步.

   将步骤4取出放在软胶垫上，擀开约0.5cm厚的面皮状

6. 第6步.

   并在表面用叉子打孔

7. 第7步.

   将步骤6入炉，以上下火170℃约烤20分钟，至表面金黄色即可，冷却备用

8. 第8步.

   将溶化的巧克力和甜甜圈饼干混合拌匀

9. 第9步.

   将步骤8倒在步骤7的表面，用叉子压平，冷却凝固

10. 第10步.

    切成18×4.5cm的长条即可