豉油鸡翅根

豉油鸡翅根的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅根泡一泡洗干净然后放入锅中加凉水煮开，捞出

2. 第2步.

   用叉子将鸡翅根肉厚的地方扎一扎，让其能更入味

3. 第3步.

   将炒锅放少许油，放入葱姜爆香

4. 第4步.

   放入鸡翅根炒一炒

5. 第5步.

   然后倒入豉油鸡汁和清水，再放入生抽，烧开后，盖上锅盖小火炖20分钟以上，等鸡翅根熟透

6. 第6步.

   放入切成滚刀块的茭白炖3~5分钟

7. 第7步.

   再放入减去根部的金针菇大火将汁收浓即可