野鸡盅

野鸡盅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡剁块

2. 第2步.

   用少盐麻一下

3. 第3步.

   瑶柱用温水浸泡

4. 第4步.

   枸杞洗净

5. 第5步.

   杏鲍菇洗净切条

6. 第6步.

   将鸡块放入盅里

7. 第7步.

   加少黄酒、葱段、姜片、瑶柱、鲍菇条

8. 第8步.

   倒入少许清水

9. 第9步.

   入蒸锅炖至少一个半小时

10. 第10步.

    取出盅之前十分钟放入枸杞、给少盐即可