翻糖芭比娃娃

翻糖芭比娃娃的做法步骤

1. 第1步.

   在模具内表面涂抹一层黄油

2. 第2步.

   将面粉均匀的裹在上面，再倒出多余的面粉

3. 第3步.

   将黄油在室温中软化， 加入糖粉，咖啡粉

4. 第4步.

   用电动搅拌器搅拌均匀

5. 第5步.

   再分次加入鸡蛋，将它们搅拌均匀

6. 第6步.

   加入酸奶将它们搅拌均匀

7. 第7步.

   在混合液中加入过了筛的低筋面粉， 泡打粉， 将它们搅拌均匀

8. 第8步.

   搅拌均匀后倒入准备好的模具中

9. 第9步.

   放入180度约热好烤箱，中下层， 40分钟，拿出来放凉脱模

10. 第10步.

    将6寸蛋糕放在8寸的大蛋糕上，用小刀将多余的蛋糕去掉，修整成锥形为裙摆装

11. 第11步.

    将芭比娃娃的身子用锡纸包好，再将手和头用保鲜袋套上

12. 第12步.

    将蛋清，糖粉和软化的黄油放入容器中

13. 第13步.

    将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜

14. 第14步.

    在下层蛋糕上面抹上蛋白糖霜，将两个蛋糕叠放好成裙摆

15. 第15步.

    在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜

16. 第16步.

    用翻糖准备几个小的三角形

17. 第17步.

    贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点

18. 第18步.

    准备好一长方形的翻糖， 做芭比的上装

19. 第19步.

    用翻糖包住芭比的身体， 从后面粘贴上

20. 第20步.

    剪两根细长条做为肩带

21. 第21步.

    将整理好的芭比放入蛋糕中间

22. 第22步.

    擀张大圆片从后面将蛋糕覆盖

23. 第23步.

    再擀张大圆片从前侧覆盖

24. 第24步.

    稍作整理，减去多余的边

25. 第25步.

    将部分翻糖放入模具中，用不沾擀面杖擀平

26. 第26步.

    拿出后剪去旁边多余的边

27. 第27步.

    同样的方法做其他试样

28. 第28步.

    将做好的翻糖花随意的粘在裙摆上

29. 第29步.

    取一块白色的糖皮按压成小花

30. 第30步.

    中间点粘上珍珠糖

31. 第31步.

    将它们依次粘在腰间的接缝上

32. 第32步.

    再同样做个小些的花朵

33. 第33步.

    粘贴在肩带上

34. 第34步.

    用大小相间的模具按压下，取出一圆圈后剪开

35. 第35步.

    粘在裙底做花边

36. 第36步.

    再做最后的整理