天气凉了,很适合这样的煲仔锅,饭菜一锅香,不用担心菜一上桌就会凉了,我和猪的饭量都不多,两个人还吃不完这一锅,留着下一顿似乎更好吃了,惊喜啊!
热油爆香姜片
下洋葱爆香
倒入下淖过血水的牛腩翻炒
加水没过牛腩
大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
倒入胡萝卜和土豆
调入生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精继续炖30分钟