巧克力可颂

巧克力可颂的做法步骤

1. 第1步.

   将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮

2. 第2步.

   将其分割成10乘12厘米的长方形

3. 第3步.

   将巧克力棒放入，卷一圈

4. 第4步.

   再放入一条巧克力棒

5. 第5步.

   卷起至圆柱形

6. 第6步.

   表面划上刀口

7. 第7步.

   放入烤盘，以温度28℃，湿度75%发酵50分钟

8. 第8步.

   发酵完成，表面刷上蛋液

9. 第9步.

   以烤箱温度上火210℃，下火190℃烘烤15分钟