简易版盐焗鸡

简易版盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将生姜切成丝，香葱切成段，将鸡放入一只大盆内

2. 第2步.

   倒入2/3包的盐锔鸡粉

3. 第3步.

   加入生姜，香葱段，白酒

4. 第4步.

   用手将鸡全身涂满调味料，并用手给鸡做按摩10分钟，让调味料能充份的吸收进去

5. 第5步.

   用保鲜袋将鸡密封起来，放入冰箱冷藏2天（夏天要放O度层）让其入味

6. 第6步.

   在烤盘上铺垫一张锡纸，用烤叉将鸡串起来

7. 第7步.

   烤箱开单上火220度（即可以转动烤叉），烤约50-60分钟，中间要多看顾着

8. 第8步.

   如果鸡翅尖上色了，就要用锡纸把翅尖包起来，以防烤焦

9. 第9步.

   烤好的鸡肉，用手撕成条状，分离出鸡骨

10. 第10步.

    这时可以尝尝鸡肉，如果觉得不够味的话，可以再撒一点盐锔鸡粉在上面，洒些白芝麻混合一下，入炉 内180度再烤2分钟即可