金桔酱

金桔酱的做法步骤

1. 第1步.

   将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净

2. 第2步.

   将金桔对半切开，去掉籽

3. 第3步.

   将金桔切碎（我比较懒，尽量切碎些），加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时（如果着急可减少时间但最好不少于2小时。）

4. 第4步.

   腌好后的金桔

5. 第5步.

   将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮

6. 第6步.

   用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可