牧羊人馅饼

牧羊人馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   选一个可以入烤箱的平底浅口铸铁锅

2. 第2步.

   橄榄油(或黄油)起油锅

3. 第3步.

   放洋葱碎翻炒出香

4. 第4步.

   加入胡萝卜块炒至断生

5. 第5步.

   加入肉馅炒散

6. 第6步.

   放入切片的蘑菇炒匀

7. 第7步.

   加盐和生抽调好味道

8. 第8步.

   放一些高汤

9. 第9步.

   中火炖十分钟左右使肉熟透, 汤不要加太多, 保持肉湿润即可, 如果炖的时候汤出多了, 可以大火收几分钟

10. 第10步.

    关火前加入适量豌豆或玉米粒

11. 第11步.

    烧肉的同时, 煮几个去皮的土豆, 煮软后倒掉多余的水

12. 第12步.

    将土豆捣碎

13. 第13步.

    加点牛奶和黄油, 搅拌均匀做成土豆泥

14. 第14步.

    烧好的肉用木铲铺平

15. 第15步.

    将土豆泥均匀的铺在肉上, 用叉子将表面挑些花纹

16. 第16步.

    连锅一起送入预热到400F(200C)的烤箱, 烤三十分钟, 至表面金黄