经典乳酪布丁

经典乳酪布丁的做法
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经典乳酪布丁的做法说明

过程相当简易,味道确实非凡,绝对是一款拿得出手赚足面子的宴客点心。

经典乳酪布丁的食材和调料

奶油奶酪100g
淡奶油100g
鸡蛋2个
牛奶150g
柠檬半个
细砂糖50g

经典乳酪布丁的做法步骤

  1. 第1步.经典乳酪布丁的做法步骤 第1步

    主要原料集合

  2. 第2步.经典乳酪布丁的做法步骤 第2步

    奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑

  3. 第3步.经典乳酪布丁的做法步骤 第3步

    半个柠檬挤出汁,加入到乳酪糊中继续搅拌

  4. 第4步.经典乳酪布丁的做法步骤 第4步

    加入淡奶油

  5. 第5步.经典乳酪布丁的做法步骤 第5步

    牛奶搅拌均匀

  6. 第6步.经典乳酪布丁的做法步骤 第6步

    鸡蛋打散均匀之后加入搅拌

  7. 第7步.经典乳酪布丁的做法步骤 第7步

    过滤布丁液

  8. 第8步.经典乳酪布丁的做法步骤 第8步

    将装有布丁液的容器放在烤盘中,烤盘中倒入1碗开水

  9. 第9步.经典乳酪布丁的做法步骤 第9步

    150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去,站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出

  10. 第10步.

    之后放入冰箱里冷藏一晚,一定要冷藏之后才吃哦

小贴士

刚烤好味道有点像炖蛋,完全没有了布丁的口感,只有冷藏过后的味道才是真正的浓郁美味。

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