迷你丹麦水果杯

迷你丹麦水果杯的做法步骤

1. 第1步.

   将丹麦面团擀压至0.4㎝厚

2. 第2步.

   分割成5㎝x15㎝的长条形

3. 第3步.

   放入蛋挞模具，绕一圈，以温度28℃，湿度75%，发酵40分钟

4. 第4步.

   发酵好，表面刷上蛋液

5. 第5步.

   挤上克林姆酱

6. 第6步.

   以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤15分钟

7. 第7步.

   出炉冷却，挤上克林姆酱

8. 第8步.

   摆上水果