核桃小土司

核桃小土司的做法步骤

1. 第1步.

   酵母加入搅拌缸，加温水溶解。黄油切成小块，室温软化

2. 第2步.

   依次投入面粉，牛奶，鸡蛋，糖，盐。稍微晃动，盖盖子静置半小时（直接搅拌也可）

3. 第3步.

   搅打成光滑团后，加入黄油，继续搅打直至出膜，加入核桃，用手揉匀

4. 第4步.

   光滑有弹性的面团放温暖处发酵至2倍大

5. 第5步.

   轻轻排气后分成两份，分别滚圆后，盖保鲜膜休息30分钟。小土司盒涂黄油洒粉备用

6. 第6步.

   取一面团，压扁，轻轻排除部分空气，用擀面杖擀成椭圆形，翻面后紧密卷起，接口朝下放入土司盒

7. 第7步.

   二次发酵45分钟左右，烤箱190度预热，烤制30分钟左右~