青木瓜排骨汤

青木瓜排骨汤的做法
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青木瓜排骨汤的做法说明

这道汤原料简单,做起来很方便,口感非常清甜鲜美,不仅好喝而且还能润滑肌肤使身材更好。我还加了三个红枣,不仅更好看些还使得营养更丰富些。

青木瓜排骨汤的食材和调料

青木瓜半个
排骨约500克
红枣三只

青木瓜排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第1步

    黑毛猪排骨,洗净待用

  2. 第2步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第2步

    青木瓜,很新鲜的。对半切开

  3. 第3步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第3步

    去籽去皮,切成块待用

  4. 第4步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第4步

    取三个红枣待用

  5. 第5步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第5步

    洗干净的排骨放入锅中,加水(差不多与排骨平)

  6. 第6步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第6步

    加盖煮至有泡沫出来开盖

  7. 第7步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第7步

    一直煮到浮沫大量涌出关火

  8. 第8步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第8步

    排骨倒入漏锅中,用温水冲洗干净(一定要用温水,冷水会使肉质变老)

  9. 第9步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第9步

    锅也洗干净,排骨重新入锅,加水(这次的水量稍微多些,我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水)

  10. 第10步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第10步

    煮开后倒入适量料酒

  11. 第11步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第11步

    还有少许浮沫,用勺子撇除

  12. 第12步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第12步

    放入二片姜,大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时

  13. 第13步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第13步

    放入木瓜块和红枣,煮开,再焖上十五到二十分钟就可以了

  14. 第14步.青木瓜排骨汤的做法步骤 第14步

    撒少许盐,盛出

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