酸奶蜂蜜小餐包

酸奶蜂蜜小餐包的做法
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酸奶蜂蜜小餐包的食材和调料

高粉200克
低粉50克
蜂蜜10克
酸奶130克
全蛋液30克
细砂糖50克
酵母粉3克
3克
黄油20克

酸奶蜂蜜小餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有材料混合,揉成可拉出稍具透明薄膜状的面团

  2. 第2步.

    将面团放温暖处发酵,发至2倍大(现在天凉我是用烤箱的发酵功能来完成发酵的)

  3. 第3步.

    发酵好的面团分割成9等份,滚圆,排放在小烤盘上(18厘米乘18厘米)

  4. 第4步.

    将小烤盘放进烤箱内,开启烤箱的发酵功能,最后发酵约40分钟

  5. 第5步.

    预热烤箱,上下火180度,将小烤盘放进烤箱的中层

  6. 第6步.

    烘烤约20分钟,取出倒网架上晾凉即可

小贴士

烤盘要事先涂油防沾。

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