桂花糊米酒

桂花糊米酒的做法
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桂花糊米酒的食材和调料

红枣枸杞一小把
米酒3-5大勺(醪糟)根据口味
桂花半汤匙(或桂花
糯米粉100g(用于制作小圆子)
糯米粉(可用藕粉2-3汤匙(加少量冷调匀勾芡)

桂花糊米酒的做法步骤

  1. 第1步.桂花糊米酒的做法步骤 第1步

    如果没有现成的糯米小圆子,可以用少量糯米粉,加一点水把米粉抓成干湿合适的一团

  2. 第2步.桂花糊米酒的做法步骤 第2步

    然后揪成小块

  3. 第3步.桂花糊米酒的做法步骤 第3步

    逐一滚圆即可

  4. 第4步.桂花糊米酒的做法步骤 第4步

    锅中先放足够的水煮枸杞和红枣

  5. 第5步.桂花糊米酒的做法步骤 第5步

    水开后放入小圆子

  6. 第6步.桂花糊米酒的做法步骤 第6步

    煮到圆子浮起

  7. 第7步.桂花糊米酒的做法步骤 第7步

    加入准备好的米酒,自己吃可以不吝啬的多加一点

  8. 第8步.桂花糊米酒的做法步骤 第8步

    再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水或糯米粉水

  9. 第9步.桂花糊米酒的做法步骤 第9步

    边加边快速用勺子在锅中搅动,防止藕粉结块或者不均匀,然后撒一些桂花糖或者桂花增香即可关火

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