芋泥奶香吐司

芋泥奶香吐司的做法
15人浏览0人收藏
收藏

芋泥奶香吐司的食材和调料

芋泥60克
高筋面粉60克
90克
金像高粉190克
金牌高粉190克
芋泥汤种156克
速溶干酵母4克
4克
细砂糖48克
牛奶152克
无盐黄油28克

芋泥奶香吐司的做法步骤

  1. 第1步.芋泥奶香吐司的做法步骤 第1步

    先做汤种,全部材料装锅,边加热边搅拌,,冷藏备用

  2. 第2步.

    除黄油外所有材料混合,揉至光滑

  3. 第3步.芋泥奶香吐司的做法步骤 第3步

    添入软化的黄油,将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段

  4. 第4步.芋泥奶香吐司的做法步骤 第4步

    装盆,盖上保鲜膜

  5. 第5步.芋泥奶香吐司的做法步骤 第5步

    温暖处发酵至2倍大

  6. 第6步.芋泥奶香吐司的做法步骤 第6步

    取出发酵好的面团,翻面,盖上保鲜膜发酵半个小时

  7. 第7步.芋泥奶香吐司的做法步骤 第7步

    分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟

  8. 第8步.芋泥奶香吐司的做法步骤 第8步

    按压排气,用擀面杖擀成舌状

  9. 第9步.芋泥奶香吐司的做法步骤 第9步

    两边向里折,对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度,自上而下卷起,接口处捏紧即可

  10. 第10步.芋泥奶香吐司的做法步骤 第10步

    放入吐司盒,盖上保鲜膜,温暖处发酵,至模8分满

  11. 第11步.

    表面刷清水

  12. 第12步.

    烤箱预热180度,下层,上下火,40分钟

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页