芝士洋葱佛卡夏面包

芝士洋葱佛卡夏面包的做法
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芝士洋葱佛卡夏面包的做法说明

今天做了一款圆形洋葱芝士面包,其实和披萨差不多,口感也差不多,用最简单的材料,芝士和洋葱制作的。味道很不错,很好吃。

芝士洋葱佛卡夏面包的食材和调料

芝士丝适量
意大利综合香料适量
高筋面粉500克100%
300克
8克1.6%
橄榄油10克2%
干酵母5克1%
300克60%

芝士洋葱佛卡夏面包的做法步骤

  1. 第1步.芝士洋葱佛卡夏面包的做法步骤 第1步

    将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性

  2. 第2步.芝士洋葱佛卡夏面包的做法步骤 第2步

    室温30℃发酵50分钟

  3. 第3步.芝士洋葱佛卡夏面包的做法步骤 第3步

    分割成200克一个

  4. 第4步.芝士洋葱佛卡夏面包的做法步骤 第4步

    滚圆松弛20分钟

  5. 第5步.芝士洋葱佛卡夏面包的做法步骤 第5步

    将面团擀成圆饼形

  6. 第6步.芝士洋葱佛卡夏面包的做法步骤 第6步

    放入烤盘

  7. 第7步.芝士洋葱佛卡夏面包的做法步骤 第7步

    放上芝士丝

  8. 第8步.芝士洋葱佛卡夏面包的做法步骤 第8步

    放上洋葱圈

  9. 第9步.芝士洋葱佛卡夏面包的做法步骤 第9步

    以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤15分钟,出炉洒上意大利综合香料

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