寿喜烧

寿喜烧的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可

2. 第2步.

   开始做「烧豆腐」（Yakitofu)，平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可

3. 第3步.

   平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明

4. 第4步.

   煮开一锅水,放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味

5. 第5步.

   步骤3放入煎好的豆腐

6. 第6步.

   加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐

7. 第7步.

   加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水

8. 第8步.

   加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右

9. 第9步.

   等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可