牛肉乌冬面

牛肉乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   乌冬面用开水烫，过冷水，控干，牛肉切片，红彩椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝

2. 第2步.

   锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味

3. 第3步.

   放入牛肉片

4. 第4步.

   牛肉片炒至变色

5. 第5步.

   放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味

6. 第6步.

   倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下

7. 第7步.

   开盖翻炒至面条裹满牛肉汁

8. 第8步.

   加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘