胡萝卜春饼

胡萝卜春饼的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切小块放入榨汁机中，榨出胡萝卜汁

2. 第2步.

   面粉加入盐放入容器中

3. 第3步.

   然后倒入煮至80度的胡萝卜汁

4. 第4步.

   混合成团，醒30分钟

5. 第5步.

   醒过后，再将面团重新揉光滑，看上下图对比

6. 第6步.

   然后用手搓成长条

7. 第7步.

   再分成小剂子

8. 第8步.

   每个小剂子用手按成圆形

9. 第9步.

   26个小剂子都按成圆形

10. 第10步.

    每个小剂子上面要涂油

11. 第11步.

    再撒粉，重复三遍

12. 第12步.

    然后两个小剂子放在一起

13. 第13步.

    每个小剂子再擀大擀圆

14. 第14步.

    擀好的样子，还要醒一会儿再擀，松驰一下会擀得更薄

15. 第15步.

    再依次擀好，手指可以轻松看见

16. 第16步.

    之前擀的和之后擀的对比。还要再松驰一下，这样烙的时候，才不会收缩

17. 第17步.

    将平底锅加热，小火烙至变色

18. 第18步.

    然后两边分开。前面为什么要三次涂油撒粉就是为了容易分开

19. 第19步.

    看一下柔软度

20. 第20步.

    手捏紧后再松开，还不错哦。要吃的时候配各种蔬菜卷起即可食用