腐乳烧排骨

腐乳烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净

2. 第2步.

   冷水下锅，放一匙料酒，开锅后去浮沫，煮5分钟捞出；汤不要倒掉

3. 第3步.

   炒锅放葱、姜炒香

4. 第4步.

   倒入煮好的排骨

5. 第5步.

   加糖翻炒

6. 第6步.

   加花椒水

7. 第7步.

   加入煮排骨的汤

8. 第8步.

   加腐乳块和汁

9. 第9步.

   加料酒、生抽、老抽等调味

10. 第10步.

    盖锅盖，小火焖熟，待汁收的差不多时，转大火收汁即可