羊肉胡萝卜水饺

羊肉胡萝卜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里打一个鸡蛋、少许盐，加适量温水和成面团

2. 第2步.

   羊肉浸泡冲洗干净

3. 第3步.

   将花椒用水浸泡2小时以上

4. 第4步.

   将羊肉剁陈肉糜

5. 第5步.

   放入料盆，加点料酒去腥

6. 第6步.

   将花椒水慢慢倒进去，边倒边搅拌

7. 第7步.

   再一点一点加入清水搅拌至上劲

8. 第8步.

   加点牛肉粉增鲜

9. 第9步.

   倒入适量酱油

10. 第10步.

    加入少许胡椒粉提味

11. 第11步.

    加入葱姜末

12. 第12步.

    最后加入盐和调和油搅拌均匀，羊肉馅就调好了

13. 第13步.

    胡萝卜去皮洗净

14. 第14步.

    用擦板擦成丝

15. 第15步.

    倒入适量油拌匀以防出汁

16. 第16步.

    将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀，饺子馅完活

17. 第17步.

    饧好的面团擀成圆剂子

18. 第18步.

    包入馅料

19. 第19步.

    下锅煮熟，香喷喷的羊肉胡萝卜水饺端上桌开吃吧，别忘了来点蒜酱哦