甜玉米火腿早餐饼

甜玉米火腿早餐饼的做法
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甜玉米火腿早餐饼的食材和调料

自发粉1cup
新鲜甜玉米大约1又1/2cups(甜玉米/sweet corn较适合,糯玉米不太适合)
火腿大约80g,熟
鸡蛋3颗
牛奶1/2cup
黄油20g,融化
1颗
植物油适量
切片熟火腿
酸奶油(或者甜辣酱)
西红柿(或者蔬菜沙拉)

甜玉米火腿早餐饼的做法步骤

  1. 第1步.甜玉米火腿早餐饼的做法步骤 第1步

    用刀把玉米粒从玉米棒上切下来

  2. 第2步.甜玉米火腿早餐饼的做法步骤 第2步

    火腿切成跟玉米粒差不多大小的粒,葱切葱花

  3. 第3步.甜玉米火腿早餐饼的做法步骤 第3步

    鸡蛋稍微打散,与牛奶混合均匀,然后倒入融化的黄油,一边倒一边搅拌防止黄油遇到冷藏过的牛奶凝固在表面

  4. 第4步.甜玉米火腿早餐饼的做法步骤 第4步

    混合均匀之后加入面粉,再次混合均匀

  5. 第5步.甜玉米火腿早餐饼的做法步骤 第5步

    在面糊里加入玉米粒,火腿粒,葱花,混合均匀

  6. 第6步.甜玉米火腿早餐饼的做法步骤 第6步

    锅里放少许油,油热后,舀适量面糊,煎至两面金黄(每面大约2~3分钟,每个饼我用的1/4 cup的量杯来舀),火不要太大,中火的样子就行了,不然表面容易太焦,颜色也不好看

  7. 第7步.甜玉米火腿早餐饼的做法步骤 第7步

    煎好之后的饼放在厨房纸巾上吸吸油;煎下一批的时候如果锅里没油了就再加一点儿,依次煎完所有面糊(大约12个)

  8. 第8步.甜玉米火腿早餐饼的做法步骤 第8步

    摆盘,我搭配了番茄,一点点酸奶油和切片的熟火腿,再倒了一杯果汁,就酱

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