菌菇火腿焗蛋

菌菇火腿焗蛋的做法步骤

1. 第1步.

   菌菇类洗净，切片，洋葱去外皮，洗净，切丝，火腿切丝，备用

2. 第2步.

   马苏里拉奶酪切碎，备用

3. 第3步.

   锅中倒入适量橄榄油，烧热（这里用黄油会更香

4. 第4步.

   加入菌菇和洋葱

5. 第5步.

   翻炒至软，加入火腿丝

6. 第6步.

   翻炒均匀，加入盐、黑胡椒调味，翻炒均匀，即可

7. 第7步.

   装入耐高温可以进烤箱的容器中

8. 第8步.

   鸡蛋打散，搅拌均匀

9. 第9步.

   加入牛奶和动物性淡奶油

10. 第10步.

    搅拌均匀

11. 第11步.

    混合好的牛奶奶油液，过滤，倒入菌菇火腿上

12. 第12步.

    撒上马苏里拉奶酪碎，入预热200度的烤箱，中层，上下火，20-30分钟（表面的奶酪熔化并呈现金黄色，蛋液凝固），出炉后，在表面撒上适量综合香料即可