天使蛋糕

天使蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将面，盐，糖和玉米淀粉混合均匀

2. 第2步.

   鸡蛋清加入柠檬汁

3. 第3步.

   打发至均匀

4. 第4步.

   先加入糖继续搅拌

5. 第5步.

   再分3,4加入糖直至打成干性发泡,蛋白能拉出短小直立的尖角即可

6. 第6步.

   先加入一点步骤1混合的材料

7. 第7步.

   从下至上翻拌,再加入剩下的步骤1的材料翻拌均匀（翻拌的次数越少越好）

8. 第8步.

   倒入容器内

9. 第9步.

   使之差不多平整烤箱180°C预热烤30-40分钟就可以吃啦