香橙鸡翅

香橙鸡翅的做法
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香橙鸡翅的做法说明

这道香橙鸡翅给小朋友做年菜,肯定很受欢迎呢。

香橙鸡翅的食材和调料

鸡翅400克
2个
生抽1大匙
蜂蜜1大匙
白醋1大匙
一碗

香橙鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.香橙鸡翅的做法步骤 第1步

    将橙子洗净,有盐在橙子皮表面搓一下

  2. 第2步.香橙鸡翅的做法步骤 第2步

    将橙子皮削下来,去除白膜

  3. 第3步.香橙鸡翅的做法步骤 第3步

    将橙子皮切成丝

  4. 第4步.香橙鸡翅的做法步骤 第4步

    将橙肉切成小块备用

  5. 第5步.香橙鸡翅的做法步骤 第5步

    将鸡翅洗净,焯水后备用

  6. 第6步.香橙鸡翅的做法步骤 第6步

    热炒锅,倒入适量的油,将橙皮丝倒入翻炒

  7. 第7步.香橙鸡翅的做法步骤 第7步

    放入焯过水的鸡翅翻炒

  8. 第8步.香橙鸡翅的做法步骤 第8步

    加入生抽,略炒一下

  9. 第9步.香橙鸡翅的做法步骤 第9步

    加入水、醋和蜂蜜

  10. 第10步.香橙鸡翅的做法步骤 第10步

    转中火焖

  11. 第11步.香橙鸡翅的做法步骤 第11步

    焖至汤汁快收干

  12. 第12步.香橙鸡翅的做法步骤 第12步

    倒入橙子果肉

  13. 第13步.香橙鸡翅的做法步骤 第13步

    略炒即可出锅

小贴士

1、用香橙来入菜,去腥味的同时还可以增加酸甜的口味,很开胃。
2、橙子皮上的白膜要去掉,要不然会有苦味。
3、橙子肉炒制的时间不宜过长,这样果肉的香甜味才会保留。
4、用生抽来调味,所以不用加盐了。

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