华芙饼

华芙饼的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白和蛋黄分开，蛋白放入无油无水的容器中，加入白糖20克

2. 第2步.

   然后打成有纹路

3. 第3步.

   蛋黄加入20克白糖，搅拌均匀

4. 第4步.

   打至颜色发白

5. 第5步.

   再加入酸奶

6. 第6步.

   混合均匀，并加入过筛后的面粉混合均匀

7. 第7步.

   黄油切小块

8. 第8步.

   隔水或用微波炉溶化成液体

9. 第9步.

   然后将面糊和蛋白霜自下而上混合均匀

10. 第10步.

    再倒入冷却的融化的黄油

11. 第11步.

    并混合均匀

12. 第12步.

    华芙饼模抹油加热几分钟，加热后模具才不会粘，所以一定要这样操作

13. 第13步.

    然后倒入面糊

14. 第14步.

    双面用火力烤熟至上色即可