鹌鹑蛋芝士马芬

鹌鹑蛋芝士马芬的做法
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鹌鹑蛋芝士马芬的做法说明

这次换了个简单的造型,让每个马芬头顶一颗鹌鹑蛋

鹌鹑蛋芝士马芬的食材和调料

玉米面粉20克
低筋面粉100克
黄油60克
奶油奶酪40克
鹌鹑9个
鸡蛋1个
40克
牛奶80克
泡打粉1TSP
小苏打1/4TSP
少许

鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤

  1. 第1步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,加糖粉打发

  2. 第2步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第2步

    分三次加入鸡蛋液,继续打发。天气太冷,怕水油分离,所以隔温水打发的,不怕会分离了

  3. 第3步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第3步

    加入奶油奶酪

  4. 第4步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第4步

    打均匀至无颗粒

  5. 第5步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第5步

    中筋面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打、盐混合

  6. 第6步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第6步

    倒入1/3的面粉混合粉,快速以切的方式拌均匀

  7. 第7步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第7步

    倒入一半的牛奶,再快速拌均匀

  8. 第8步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第8步

    再倒入1/3的面粉,再拌均匀。再倒入另一半的牛奶,拌均匀后,倒入剩下的1/3的面粉,拌均匀

  9. 第9步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第9步

    把面糊倒入马芬纸杯中,大概装满1/2杯多一些

  10. 第10步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第10步

    准备的鹌鹑蛋

  11. 第11步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第11步

    给每个装了面糊的纸杯中打入一个鹌鹑蛋

  12. 第12步.鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤 第12步

    170度,30分钟

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