沾益辣子鸡

沾益辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将蒜和少许姜捣碎加适量的盐混合在辣椒碎里

2. 第2步.

   锅内倒油将混合好的辣椒碎放入炸香

3. 第3步.

   炸好后关好

4. 第4步.

   将炸好的油辣子出锅

5. 第5步.

   香菇洗净切块

6. 第6步.

   蒜苗洗净切成段

7. 第7步.

   鸡块用开水氽烫洗净

8. 第8步.

   锅里倒油放入葱姜蒜爆香（炸油辣子的锅我没洗直接倒了油）

9. 第9步.

   将洗好的鸡块放入锅里放入红椒和料酒翻炒

10. 第10步.

    将鸡块的水份煸炒干后加入炸好的油辣子

11. 第11步.

    再倒入适量生抽

12. 第12步.

    放入洗好的香菇继续翻炒

13. 第13步.

    加入一碗水，加适量的盐调味，加盖焖煮

14. 第14步.

    煮至水份快要收干放入蒜苗

15. 第15步.

    蒜苗放入，撒少许胡椒粉快速翻炒

16. 第16步.

    蒜苗放入后翻炒时间不用太久，装盘出锅即可