小酥肉的两种极致吃法

小酥肉的两种极致吃法的做法
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小酥肉的两种极致吃法的做法说明

挂汁浓郁、入口香酥的糖醋小酥肉

小酥肉的两种极致吃法的食材和调料

酥肉
红椒
香醋
酥肉
木耳
冬笋
胡萝卜
芹菜
生抽
高汤

小酥肉的两种极致吃法的做法步骤

  1. 第1步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第1步

    酥肉一碗

  2. 第2步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第2步

    洋葱半个切块

  3. 第3步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第3步

    青椒红椒各一个切块

  4. 第4步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第4步

    起锅坐油,小火炒香洋葱

  5. 第5步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第5步

    至半透明时放入青红椒,加少量盐

  6. 第6步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第6步

    炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用

  7. 第7步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第7步

    原锅加冰糖

  8. 第8步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第8步

    小火熬至冰糖溶化,起小泡

  9. 第9步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第9步

    加入香醋

  10. 第10步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第10步

    煮开至汤汁粘稠

  11. 第11步.小酥肉的两种极致吃法的做法步骤 第11步

    倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可

小贴士

配青红椒和洋葱纯粹为了让成菜更漂亮,当然口感也不错,如果嫌麻烦可直接从7步做起,熬汁挂匀酥肉即可。那就是一道响当当的纯肉菜了。

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