醒酒解毒小菜两道

醒酒解毒小菜两道的做法说明

在书上学到两道醒酒解毒的小菜：麻辣白菜叶，酸辣白菜帮。
主要原料是冬季最易买到的菜中之王大白菜。
它含有蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维；
具有清热除烦、解渴利尿、消食养胃的功效。
将大白菜做成一热一凉两道菜，味道都是：微辣、酸甜，很爽口。