红薯窝窝头

红薯窝窝头的做法步骤

1. 第1步.

   将红薯蒸熟去皮趁热捣成泥

2. 第2步.

   放入玉米粉，糯米粉

3. 第3步.

   用筷子拌匀，视干湿程度加入适量的牛奶

4. 第4步.

   用手将其充分地揉匀，盖上湿纱布静置20分钟

5. 第5步.

   揪下适量的一块面团，揉成圆形

6. 第6步.

   用大拇指抵住底部两手配合一边旋转一边将边缘捏薄

7. 第7步.

   整理成空心的圆锥形

8. 第8步.

   蒸锅内放入适量的水，将做好的窝窝头生胚放在蒸格上，盖上锅盖

9. 第9步.

   大火足汽蒸约20分钟即可