红焖小羊排

红焖小羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排清理干净后焯一下热水

2. 第2步.

   焯两遍热水后，再用温水洗去附着在羊排表面的血沫

3. 第3步.

   高压锅里放入处理干净的羊排。加入切好的葱姜片，加入1小勺白酒、加入2个八3、角和装入花椒的调料盒

4. 第4步.

   加入适量温水

5. 第5步.

   高压锅开火炖煮20分钟后即可

6. 第6步.

   土豆和胡萝卜清洗干净，削皮切块

7. 第7步.

   将炖好的羊排和汤水放入铁锅中

8. 第8步.

   加入1小勺半的盐和3小勺的老抽，加入1小勺糖

9. 第9步.

   加入土豆和胡萝卜翻炒几下

10. 第10步.

    开火继续炖煮

11. 第11步.

    20分钟后，等到胡萝卜和土豆软烂即可关火，加少许麻油提香即可