乳酪泡芙

乳酪泡芙的做法
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乳酪泡芙的食材和调料

芝士丝适量
黄油54g
高筋面粉66g
牛奶60g
60g
2.5g
细砂糖2.5g
鸡蛋100g左右

乳酪泡芙的做法步骤

  1. 第1步.乳酪泡芙的做法步骤 第1步

    将牛奶和水、盐和细砂糖一起,搅拌均匀

  2. 第2步.乳酪泡芙的做法步骤 第2步

    将牛奶烧开,加入高筋面粉

  3. 第3步.乳酪泡芙的做法步骤 第3步

    搅拌均匀

  4. 第4步.乳酪泡芙的做法步骤 第4步

    加入鸡蛋。(注:面糊温度不要太高,太高会将鸡蛋烫熟)

  5. 第5步.乳酪泡芙的做法步骤 第5步

    搅拌均匀

  6. 第6步.乳酪泡芙的做法步骤 第6步

    装入裱花袋挤入烤盘,20g/个

  7. 第7步.乳酪泡芙的做法步骤 第7步

    表面撒上芝士丝

  8. 第8步.乳酪泡芙的做法步骤 第8步

    以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤20分钟

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