酒酿

酒酿的做法步骤

1. 第1步.

   糯米200克

2. 第2步.

   洗净，浸泡一夜

3. 第3步.

   水量和大米平

4. 第4步.

   放微波炉转7分钟

5. 第5步.

   放凉，大概30度左右，手摸在碗外微热

6. 第6步.

   所有勺筷用滚水烫过

7. 第7步.

   30度凉白水加三克甜酒曲调匀。(小勺是一克)

8. 第8步.

   己蒸熟糥米放入酸奶机内，中间挖个洞，把调匀的甜酒曲倒入酸奶机中。(酸奶机内盒一定要保持无油无生水)

9. 第9步.

   酸奶机包在棉包中

10. 第10步.

    开启酸奶功能

11. 第11步.

    这样包好只用了25小时就好了。(满24小时可以开出来闻闻有酒香就差不多好了)