猪油菜包

猪油菜包的做法步骤

1. 第1步.

   青菜洗干净

2. 第2步.

   锅里放适量的盐和油，煮开

3. 第3步.

   倒入青菜

4. 第4步.

   焯水变软

5. 第5步.

   然后过凉水

6. 第6步.

   挤净水份切碎，份量是340克

7. 第7步.

   虾米泡发好

8. 第8步.

   猪油渣准备好，没有可不用。但有了会很香

9. 第9步.

   木耳用冷水泡好

10. 第10步.

    然后将上面的所有原料切碎，虾米可不切

11. 第11步.

    加入盐，糖和鸡精，鸡精可不放。搅拌均匀

12. 第12步.

    准备一块猪油

13. 第13步.

    融化后倒入馅料中

14. 第14步.

    搅拌均匀，放凉会凝固，包时也好包

15. 第15步.

    面团原料揉成面团，发酵至两倍大

16. 第16步.

    然后再次揉光滑

17. 第17步.

    分成小剂子

18. 第18步.

    将小剂子按平

19. 第19步.

    包入馅料

20. 第20步.

    包成包子形状

21. 第21步.

    醒至稍大一圈后，再蒸15分钟左右，关火一分钟后开盖。冷水上锅蒸

22. 第22步.

    蒸好后菜包还是绿的