红醋栗香草重乳酪

红醋栗香草重乳酪的做法步骤

1. 第1步.

   海绵蛋糕铺在模具底部

2. 第2步.

   香草棒对半剖开，用刀尖刮出香草籽

3. 第3步.

   将香草籽放入装奶油奶酪的料理盆中

4. 第4步.

   香草棒的外皮埋在砂糖罐中保存，即成香草砂糖

5. 第5步.

   奶酪用电动打蛋器低速略打松，加入糖继续打软

6. 第6步.

   加入奶酪片搅打至混合均匀

7. 第7步.

   加入1枚鸡蛋，换成手动打蛋器混合至均匀

8. 第8步.

   再加入另1枚蛋，接着混合均匀

9. 第9步.

   混合完成后的奶酪糊状态如图

10. 第10步.

    将奶酪糊轻倒入模具，在台面上顿几下排出大泡

11. 第11步.

    将红醋栗倒入奶酪糊，略搅散分布均匀

12. 第12步.

    烤箱提前160预热后，放入模具，水浴烘烤60分钟