番薯肉圆

番薯肉圆的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇洗净用温水泡发

2. 第2步.

   地瓜去皮切片蒸熟

3. 第3步.

   蒸番薯时候就可以将笋干和香菇剁成末（尽量剁碎些）

4. 第4步.

   蒸好的地瓜趁热加点糖、色拉油拌匀，加入糯米粉揉成耳垂般柔软

5. 第5步.

   松弛片刻待用

6. 第6步.

   锅内少油，放入笋干、香菇末和肉泥一起炒香，加点五香粉、胡椒粉、酱油、料酒、糖调好味

7. 第7步.

   最后淋点水淀粉，盛出放凉待用

8. 第8步.

   将地瓜面团揉匀切成适合自己的大小，擀成面皮包入馅

9. 第9步.

   放在抹过油的盘子上

10. 第10步.

    烧开水，放入包好的肉圆上锅蒸10分钟左右即可