
今天给大家介绍的是很有异域风味的一道菜,是一道烤箱菜。如果你年夜饭做的话应该是比较方便的,口感也很新颖,家人特别是孩子肯定会喜欢的。

油上火加热

加入蒜末煸香

加入红咖喱膏(用一般的红咖喱也可以哦)煸炒一会儿,待香气溢出

加入椰浆小火慢煮至水份收干(略变厚)

加入少许面粉小火慢煮并不断搅拌至均匀粘稠

加入红糖

翻匀红糖熔化关火

鸡腿洗净

用厨房纸巾擦干

用牙签在鸡腿上戮一些小洞以便入味

把刚才做好的腌料放入

加入盐和黑胡椒粉(应该是先在鸡腿上涂抹盐再涂抹黑胡椒粉,我忘记了,就倒过来做了,结果倒也不影响口感。如果你不忘记的话,最好是先抹盐再抹黑胡椒,然后放入腌料哦)

用手给马鸡腿做按摩,把腌料涂抹均匀,然后盖上盖子放冰箱冷藏至少一晚上,如果有时间的话最好多腌一会儿,入味更好吃

烤箱預热200度,鸡腿皮朝上放入烤箱烤25分钟

25分钟后,把鸡腿翻面,再烤十分钟,然后翻面再烤五分钟就可以开吃了(家里已经很香很香了哦)