脆饼

脆饼的做法步骤

1. 第1步.

   麦芽糖用温水（配方里的水）泡开

2. 第2步.

   加入鸡蛋，搅拌均匀

3. 第3步.

   加入精制油，搅拌均匀

4. 第4步.

   加入糖粉

5. 第5步.

   搅拌均匀

6. 第6步.

   加入粉类，搅拌均匀

7. 第7步.

   做了太多了，搅拌成这个状态的时候，拿出来手揉一下，到面团光滑就可以了

8. 第8步.

   盖上保鲜膜，醒半小时以上

9. 第9步.

   趁面团醒的时候，制作表面刷的糖浆。（按1：1的比例，混合麦芽糖和水，也可以加鸡蛋和水的混合液。）

10. 第10步.

    面团擀成大片

11. 第11步.

    刷糖水

12. 第12步.

    撒芝麻

13. 第13步.

    撒苔条粉

14. 第14步.

    可以切开，也可以用饼干模具，整成自己喜欢的造型

15. 第15步.

    多余材料继续揉成团，再次整形

16. 第16步.

    这个葱香脆饼，就是刷了糖液，直接撒葱花，然后对折擀开，再切片烤的

17. 第17步.

    上火190度，下火170度，烤10分钟左右上色就可以了