夹馅糖葫芦

夹馅糖葫芦的做法步骤

1. 第1步.

   山楂洗净后去蒂，沥干水分后从中间横着对切成两半

2. 第2步.

   用叉子挑出山楂核，然后填入适量红豆沙，再盖上另一半

3. 第3步.

   合成一个完整的夹馅山楂，最后插上竹签

4. 第4步.

   平底锅中火加热

5. 第5步.

   放入白糖和水

6. 第6步.

   待白糖溶化，大气泡变成小气泡，颜色开始变黄时，转小火；取一个筷子沾糖，然后放入冷水快速蘸一下，不粘牙即说明糖熬好了

7. 第7步.

   把串好的山楂放入锅内均匀地滚一圈，使周身都裹上了糖浆，取出

8. 第8步.

   案台上放两个大碗，把做好的糖葫芦架在两个大碗之间，冷却即可