金沙蛋黄鸡翅

金沙蛋黄鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅、咸蛋黄

2. 第2步.

   先将鸡翅洗干净后，在鸡翅上划两刀，放上酒、盐腌制15分钟

3. 第3步.

   然后在鸡翅上洒些生粉

4. 第4步.

   拌匀粘满

5. 第5步.

   油热时把鸡翅放入锅中炸制

6. 第6步.

   先后炸两次至外松黄香后捞出

7. 第7步.

   将咸鸭蛋取出蛋黄，在锅里蒸熟,用勺子将蒸熟的蛋黄碾压成蛋黄泥

8. 第8步.

   在放了少量油的热锅里快速翻炒

9. 第9步.

   等蛋黄炒起泡时，就放入炸松香的鸡翅，翻炒颠锅使鸡翅均匀裹上咸蛋黄即可