黑鱼粥

黑鱼粥的做法步骤

1. 第1步.

   葱绿切葱花，葱白切葱段，姜切姜丝，大蒜切蒜花

2. 第2步.

   黑鱼连骨头切薄片，放一勺子油

3. 第3步.

   适量料酒

4. 第4步.

   少许盐

5. 第5步.

   适量白胡椒粉

6. 第6步.

   姜丝，拌匀，腌制下

7. 第7步.

   大米加适量清水，放半勺油

8. 第8步.

   盖上锅盖大火煮（我用的高压锅大火7、8分钟，再打开锅盖，炖煮到粥稠）

9. 第9步.

   粥煮到稠即可（不用高压锅的话，反正就是把粥煮到稠就好）

10. 第10步.

    下鱼片

11. 第11步.

    剩下的姜丝跟葱白段（葱绿不放哈，放早了颜色不好看）

12. 第12步.

    适量盐调味

13. 第13步.

    白胡椒粉适量

14. 第14步.

    炖煮5-8分钟，鱼熟了，整个入味

15. 第15步.

    出锅前撒上葱花，蒜花

16. 第16步.

    很鲜美啊。。一点都不腥。。嘿嘿

17. 第17步.

    吃的时候撒少许单山蘸水（没有就算袅。。）